低脂高碳饮食法：要求碳水化合物含量相对高，占总热量的50%，脂肪含量占25%，它可以常年维持体脂的稳定。
在开始控制饮食之前，有必要进行训练来进行减脂，开始饮食法之后则应先降低耐力训练的强度，一段时间后，逐步提升训练时长及强度。
传统低脂高碳水饮食方法很适合用来稳定体重，对于只想减掉几千克的体重的健身者来说非常合适。
低脂任意碳饮食方法，只减少脂肪摄入，在保证能量负平衡的状态下可以吃碳水化合物的食物和低脂高蛋白的食物，每天最多可以摄入60克脂肪，适合用来维持体重，对超重的人来说效果比较明显。
低脂竞赛饮食方法，摄入脂肪含量占总热量的%6—18%，相当于每天摄入12—60克膳食脂肪，配合训练，可以减脂的同时保持肌肉量不变。
4 4饮食方法：四个连续的减脂阶段，每个阶段四周，可以有一到两周的赛前准备，第一个四周记下饮食日记，了解各种食物提供的营养成分，将每日摄入减少500千卡，（将含有脂肪的食物从饮食中剔除）建议每天每千克体重1.5—2克摄入蛋白质，每千克体重4—5克的标准摄入碳水化合物，以及每天最多60—80克脂肪。配合每周三到四次的中等强度耐力训练，每次三十分钟，使饮食方法的作用发挥更大的功效。
5—8周，慢慢减少碳水化合物，降负荷复合碳水化合物的量减低到每公斤体重3—3.5克，可以优先选择，土豆豆类大米燕麦来摄入碳水化合物，碳水适量增加以每日每千克体重2克的量进行摄入，每日最多使用一汤匙的食用油，饮水量要3—5升，运动量增加每周五次训练。如果每周体重下降量到达0.5克以上，就要调整运动量，否则可能使肌肉流失。
第三阶段面包面条和水果降被剔除，只通过大米蔬菜土豆，来摄入碳水化合物，碳水化合物降低到每日每千克体重2—3克，增加有氧运动，如果肌肉变得干瘪，就要减少有氧运动，增加碳水的量，脂肪于第二阶段相同。
第四阶段保持身材，要限制会使胃胀气的食物，调节水平衡。
低脂高碳水饮食法由于脂肪摄入低，所以可能影响增肌效果，不如增肌版地中海饮食法，低GI饮食法，循环饮食法。
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