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龙大美食新任董事长杨晓初上任,聚力打造预制菜“领航型”龙头企业

来源:中国食品产业报     作者:王艳     发布时间:2023-06-08
  6月5日,龙大美食召开第五届董事会第十三次会议。经董事会

  6月5日,龙大美食召开第五届董事会第十三次会议。经董事会全体表决,会议选举公司董事杨晓初为第五届董事会董事长。因董事长变更为杨晓初,全体董事一致同意补选杨晓初为第五届董事会战略委员会主任(召集人)、董事会审计委员会委员、董事会薪酬与考核委员会委员。

  在新任董事长的领导下,龙大美食将持续稳步推进以预制菜为核心的食品主体,以屠宰和养殖为两翼支撑的“一体两翼”发展战略。

  深耕食品领域,全力以赴发展预制菜业务是龙大美食当前及未来业务开展的核心。在这条赛道上,公司拥有深厚的行业发展优势和潜力。

  龙大美食以自身上游资源型企业优势,筑牢战略发展地基,构建了“原料-车间-餐桌”的强全产业链闭环,占据发展先机。

  公司的养殖业务采取“企业+合作社+基地”模式,稳定食品业务原料供应,保障及提升产品品质;屠宰业务积累了餐饮、食品加工企业等大客户及经销商资源,推动公司食品、预制菜业务快速发展。

  龙大美食坚持以“B端为主,C端为辅”的渠道策略,明确了以大客户渠道为基础,重点拓展中小客户经销渠道网络,开发加盟商为补充的渠道运营模式。截至目前,公司预制菜新开拓经销商已增至近1000家。丰富的渠道资源推动龙大美食预制菜业务持续增长。今年一季度,公司预制菜业务同比增长71.04%。

  在多元化渠道拓展背后,有龙大美食不断升级的研发实力做后盾。公司构建了以山东、上海、四川三大国内领先的研发中心为支撑的立体化研发体系,持续推动传统菜肴、地方特色食品与现代化技术的结合,以多层次产品矩阵的打造,夯实美食产品力。

  根据预制程度差异,龙大美食将预制菜分为预制食材、预制半成品和预制成品三大系列。预制食材包含肥肠类产品和丁丝肉片类产品;预制半成品包含酥肉类、丸子类、烤肠类、培根类产品;预制成品包含金汤酸菜鱼、水煮肉片、肥肠鸡、肥肠爱上鱼等菜肴类产品。

  2022年,公司在预制菜系列大单品上取得了突破,打造了肥肠系列、酥肉系列、培根系列、烤肠系列、丸子系列等亿元级、千万元级的大单品。同时,公司研发的水煮牛肉、香辣小郡肝等川菜系列产品及“肥肠+”系列产品获得了市场的积极反馈。

  未来,龙大美食将不断升级产品创新能力、渠道拓展能力、产能扩张能力。在产业发展政策的指引下,持续打造美食核心竞争力,以雄厚的品牌力和产品力赢得市场认可,成为投资者关注度、信任度高,员工认同感、归属感强的高质量发展企业。


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