为扎实做好我市进口冷链食品全链条监管，严防新冠病毒输入风险。近日，云浮市市场监管部门开展进口冷链食品生产加工企业（使用进口冷链食品为原料的生产加工企业）疫情防控全面监督检查工作。
检查组以“进口冷链食品”为重点，全面排查进口冷链食品安全风险，督促企业切实落实疫情防控主体责任，严格落实从业人员健康分级分类管控措施，督促企业建立直接接触进口冷链食品从业人员信息档案，做到核酸检测每周全覆盖，完成疫苗全程接种；要求企业严格执行原料进货查验制度，要求每批产品来源合法，“证”“码”齐全，证件齐全，货证相符方可入库和使用；严格落实生产过程管控制度，加强冷藏冷冻库等贮存设施的卫生管理，认真做好生产加工过程及运输配送过程的清洁和消毒工作；严格落实产品追溯管理制度，建立健全进销存台账，做到来源可查，过程可控，去向可追。截至目前，已对云浮市4家使用进口冷链食品为原料的生产加工企业进行全覆盖监督检查。
下一步，市市场监管部门将继续做好冷链食品常态化疫情防控工作，督促全市冷链食品生产企业及直接接触进口冷链食品从业人员定期开展核酸检测，加大冷链食品生产企业日常监管指导，督促企业主体持续开展自检自查，切实落实疫情防控主体责任，筑牢疫情防控防线。
