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甘肃省张家川县持续推进食用植物油小作坊改造提升

来源:中国食品产业报     作者:王艳     发布时间:2022-12-29
  为切实加强食品小作坊质量安全监管,规范食品小作坊生产经营

  为切实加强食品小作坊质量安全监管,规范食品小作坊生产经营行为,今年以来,甘肃省张家川县市场监管局聚焦地方特色产业发展实际,以食用植物油小作坊改造提升为切入点,通过摸底数、找问题、定标准、抓落实,推动全县食品小作坊质量安全水平持续提升。

  一是

  成立了小作坊改造提升工作领导小组,召开小作坊监管责任约谈会,进一步明确监管责任和工作要求。15个市场监管所对辖区内食品小作坊进行全面摸底,逐户排查登记,建立动态监管档案。

  二是

  采取整治与规范相结合的方式,结合食用植物油违法添加乙基麦芽酚等专项治理,在18家食用植物油小作坊开展自查的基础上,各辖区市场监管所组织开展全覆盖监督检查,检查食用植物油小作坊35家次,发现问题21个,责令整改12家。

  三是

  对大部分食用植物油小作坊为家庭式管理、设施设备简陋、产销能力低下等共性问题开展专题讨论,深入分析原因,形成了统一整改标准和要求。采取广泛宣传、集中培训、技术指导、改造提升、强化管理等方式,帮扶指导食品小作坊调整功能布局、建立健全管理制度及台账记录,提高食品小作坊风险管控能力。

  四是

  采取边整改、边检查、边验收的方式,对完成改造升级的小作坊加强后续指导,对整改落实不到位、屡改屡犯,不能持续保持登记条件的,责令停业整顿。目前,全县5家小作坊完成改造提升,1家正在计划提升为食品生产企业。

  下一步,张家川县市场监管局将持续推动食品小作坊整治提升、转型升级和长效治理,推动食品小作坊产业整体提升。


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