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夏天喝白酒,拿出来招待也会非常的有面子。

来源:中国食品产业报     作者:王艳     发布时间:2022-07-15
  白酒是人们生活中的必需品,就算是滴酒不沾的人,家里也常常

  白酒是人们生活中的必需品,就算是滴酒不沾的人,家里也常常会备上几瓶好酒,一旦家里有客人,拿出来招待也会非常的有面子。

  虽然现在市场上的酒水饮品不止白酒一种,像啤酒、威士忌、伏特加等等都是很不错的酒饮,但貌似这些更适合一些特殊的消费群体,例如啤酒更适合年轻人、威士忌和伏特加则比较适合喜欢尝鲜的人群。

  别看这些年轻化的产品很时尚,但要论社交属性和收藏投资属性,那白酒觉得要比其他酒饮强好多倍,一个很简单的例子,如果你第一次见老丈人,你是送一瓶威士忌好呢,还是送一瓶茅台好呢?我想绝大多数人肯定会选茅台,我反正是没见过给老丈人送威士忌的(不排除有这种可能啊!)。

  这时候有人肯定会说“既然白酒那么好喝,为什么夏天很少见人喝呢?”我估计说这话的人还是年轻人。

  啤酒的确更适合夏天,但也是要分人群的,如果你尿酸高的话,我就不信你会在夏天吃着海鲜喝啤酒?就算不吃海鲜,估计都不敢喝啤酒。

  啤酒是年轻人夏天的专属,但它并不适合所有人,如果有兴趣的话可以去街上观察一下,就会发现很多40岁以上的男人,无论什么场合喝酒,基本90%以上都是白酒,因为这个年龄的人喝酒,讲的不是时尚,拼的也不是酒量。他们喝的是“人情世故”,讲究的是谈事情、谈人生,而不是喝着啤酒吹着牛!

  但需要注意的是,夏天喝白酒也有很多的讲究,除了要选择纯粮食酒以外,还要注意白酒的香型。那么什么香型比较适合夏天饮用呢?其实这个没有什么固定的选择,只要符合自己喜好就行,但建议最好选择市面上受众面最广的香型,如浓香型、清香型、兼香型就是消费者比较喜欢的3种!

  浓香型

  浓香型白酒的主要产区集中在四川一带,其中最具代表的就是“五粮液”,其特点以芳香浓郁、香味协调、绵甜爽净、尾净余长为主。虽说全国各地很多地方都有生产浓香型白酒的企业,但说实话品质和川派浓香酒相比还是有一定差距的!当然这个差距我们一般人是唱不出来的。

  五粮液是浓香酒的高端代表,而作为普通消费群体来说可以选择“五粮春一代”、“五粮特曲”等平价产品。虽说没有五粮液那么高端,但也算是很不错的嫡系产品,两款酒的品质都很好,五粮春的口感稍微能更浓烈一些!怎么选就看自己的喜好了。

  清香型

  山西省是清香型白酒的代表产区,汾酒的名号不用过多的介绍,其知名度懂酒的人都知道。晋派清香酒的特点以醇甜柔和、清香纯正、诸味协调、酒液透亮无杂质为主

  高端产品里有青花汾20,平价市场则有黄盖玻汾、老白汾这样的产品坐镇。尤其是黄盖玻汾,那绝对是光瓶酒里的神话级产品,销量、口碑都领先同类产品很多!要是觉得平价玻汾不符合自己的口味,可以试试老白汾10年或封坛15年。

  酱香酒

  黔派酱酒是酱香酒中的佼佼者,其拥有酒体醇厚、回味悠长、酱香突出、空杯留香等特点,同时酱香酒也是所有香型白酒中成本最高的,所以大多数酱香酒的价格都要高于其它香型的产品。酱酒最有名的代表就是茅台,郎酒、习酒这些一线品牌,而小众品牌里有国康1935这样的后起之秀。

  虽说名气不是很大,但品质和工艺绝对可以媲美大部分中高端酱酒,所有的酒都是2015年的陈酿,后再用10年老酒盘钩,开瓶的一瞬间酒友很浓郁的酱香味,细品一口还有明显的粮香和果香。绝对是一款值得品鉴的好酒!

  其实还有一些香型也比较受欢迎,如凤香型、米香型都是很受欢迎的。但就是受众群体没有前面三种多而已,不过人家的品质还是很好的!


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