“大寒小寒,无风自寒;大寒小寒,冷成冰团……”大寒,一年二十四节气中最后一个节气,处在三九、四九时段,因此,大寒是一年中最寒冷的时期。由于大寒紧邻立春,预示着新的一轮节气轮回,因而也有着“大寒迎年”的说法。按照传统习俗,从大寒到农历新年这段时间,家家户户都要开始忙活起来,从“食糯”“纵饮”“做牙”“扫尘”“糊窗”,到“腊味”“赶婚”“趁墟”“洗浴”“贴年红”等有大大小小十余种风俗不等……
不过,相比较传统文化习俗中对过年的筹备,大寒时节在中医养生看来,则更强调对身体机能的“储备”,用调整作息规律和食补等方式做好相关调理工作。根据古典《三礼义宗》记载:“寒气之逆极,故谓大寒也。”这说明,这个时节天寒地坼,朔风裹挟冷意呼啸而来,河流湖泊多被坚冰覆盖,人们除了要做好必要的保暖工作,更应该养足体内的阳气,为来年的生机勃勃蓄力。
寒气容易损伤人体内的阳气。我国传统中医认为,大寒养生重在“养阳”,其方式可简单以“食宜温、睡宜早、动宜慢、头宜暖、心宜平、慎风寒、少进补”等口诀概括。在众多养生方式中,老百姓通常更乐于选择食补,其操作便捷性也正在此。因此,在大寒食补方面则建议大家选食热量较高的御寒食品,如牛羊肉等富含高蛋白和脂肪的肉类,以供肌体补充更多热量。
此外,需要注意的是,冬季温补并非追求越温越好,在与温热性食物的烹饪搭配中,可适当添加白萝卜、莲藕等清润类食材,或直接在进餐时饮用蔬菜瓜果汁等,以中和温热食物中的温性,避免上火。而在众多果汁饮品的选择上,汇源果汁以多年如一的产品品质和品牌信誉,坚守“国民果汁”一线,以不变的温情驻足相守广大消费者。
在汇源众多的产品选项中,果汁类饮品更适于冬季温补,这不仅得益于原果食材清润止渴的特性,以及富含多重营养物质的特点,还得益于汇源果汁在品类创新上的优势体现,诸如身边常见的汇源百分百系列果汁,以橙汁、苹果汁、番茄汁等多种口味示人,可以满足消费者对不同口味的挑剔;来自新疆大漠的特色饮品“汇源沙棘原浆”,经过就地取材、就地加工,较完整地保留了西域“大果”沙棘果实的纯质口感和营养价值,无论是成长发育的青少年、口味挑剔的孕产妇,还是继续营养滋补的中老年人,沙棘原浆都是难得的滋养饮品;从内到外“一红到底”的汇源“吉时红”山楂复合果肉饮品,取材“长寿果”山楂,果汁含量高达60%,十分适合于搭配冬季温补食材,酸甜的口感不仅有助于解油解腻,还可以促进肠胃消化吸收,健胃健体。
大寒时节,标志着辛苦一年的人们即将迎来全新的开局,无论是忙于置办年货,还是利用节令进行温补养生,汇源果汁系列产品都是不错的选择。品质为先,温情守候,汇源真情与您常相伴!