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广东大力发展预制菜等农产品精深加工

来源:中国食品产业报     作者:王艳     发布时间:2023-02-28
  首届中国国际(佛山)预制菜产业大会召开新闻发布会  今年

  首届中国国际(佛山)预制菜产业大会召开新闻发布会

  今年中央一号文件首次提出,培育发展预制菜产业。广东省贯彻落实党和国家决策部署,立足自身实际,深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”,坚持以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手,大力发展预制菜等农产品精深加工,推动现代农业高质量发展,加快建设农业强省。为进一步推动预制菜产业高质量发展,广东筹备举办首届中国国际(佛山)预制菜产业大会,汇聚海内外资源要素,推动合作交流,加快产业发展。2月27日,首届中国国际(佛山)预制菜产业大会新闻发布会在广东顺德举办,广东省农业农村厅二级巡视员罗惠兰、佛山市人民政府副市长黄少文、广东省农业农村厅交流合作处处长黄维华、广东省农业对外经济与农民合作促进中心主任丘志勇、佛山市农业农村局局长何战、佛山市顺德区区委常委吴楷钊出席新闻发布会,通报大会筹备情况,回答记者提问。

  高标准高质量推动预制菜产业发展

  罗惠兰指出,近年来,广东高度重视预制菜产业,在全国率先组织化、系统化、标准化推动预制菜产业发展,多项工作保持领先,第一个把预制菜写进省党代会和省政府报告、率先出台“预制菜十条”措施、第一个建立省级联席会议制度、首个规划建设省级预制菜产业园、制定全国第一套预制菜标准体系等。广东始终坚持以安全、健康、美味为目标,高标准高质量发展预制菜,有效延伸产业链、提升价值链、打造供应链,不断地夯实预制菜高质量发展的产业基础,取得了产业兴旺、品牌打响、助农增收等工作成效,为实现农业农村现代化、农业高质量发展和共同富裕提供了有力支撑。

  乘中央一号文件东风,广东推广预制菜产业再出发,举办首届中国国际(佛山)预制菜产业大会,聚焦实施“百县千镇万村高质量发展工程”,携手全国各地大企业、大机构、大平台、大渠道等,共筑预制菜全球展示、交流、推广平台,共谋预制菜产业高质量发展之路,共享预制菜产业红利。

  预制菜“第一会”上新多道“硬菜”

  本次新闻发布会由虚拟人物“阿央”介绍大会概况,发布预制菜大会宣传片、官网、logo和吉祥物。“阿央”介绍,大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办,广东省农业对外经济与农民合作促进中心、佛山市农业农村局、佛山市顺德区人民政府承办,将于2023年3月3-5日在佛山市潭洲国际会展中心举办,目前吸引了全国全球超过800家预制菜产业链企业参会参展,近千家知名的预制菜采购商“看展选菜”,共有展区4万平方米。

  黄少文介绍了大会筹办的主要活动。一是举行重大发布,在3月3日举办的大会开幕式上,将由院士领衔发布《万亿预制菜》一书,由政府部门联合科研机构发布《2022年中国预制菜产业发展白皮书》,由大会组委会携手专业评选机构发布“胡润中国预制菜生产企业百强榜”。二是举行系列签约,东西协作和南北合作、国际合作、金融合作、采购商合作、创新创业等一批项目将在大会开幕式上签约。三是举行中国水产预制菜之乡、广东省预制菜出海产业联盟授牌仪式。四发起食品安全倡议、联农带农倡议和院士倡议。

  据了解,《万亿预制菜》作为国内第一本实践与探索预制菜产业的书籍,凝聚了业界精英探索预制菜高质量发展路径的集体智慧;《2022年中国预制菜产业发展白皮书》用数据、图表解读、研判预制菜产业发展趋势;“胡润中国预制菜生产企业百强榜”首次权威发布,具有行业风向标重要意义,届时胡润先生现场解读榜单。

  共筑国际大平台助农增收

  据大会组委会介绍,全国预制菜头部企业将悉数参展参会,中国建设银行、浙商银行,弘章资本、粤民投、广东省农业供给侧结构性改革基金,中国太平洋财产保险股份有限公司等机构,以及来自港澳台地区,加拿大、法国、德国等国家的客商将参展参会。

  为回应社会各界关切的预制菜行业热点、焦点、痛点、堵点话题,大会将举办预制菜系列主题论坛,从科技成果转化提升产业效益,深加工与冷链物流降低流通成本,金融注入源头活水伴飞新产业,包材创新解决仓储运输难题,调味品如何抓住餐饮变革机遇,保障食品安全打出一套实招组合拳,组团出海推广中国预制菜、推广中餐文化等角度,推动预制菜产业高质量发展,为农户增收,为企业增效,为餐桌增色。

  本次大会将与第十二届广东现代农业博览会同期同地举办。届时,政府、企业、渠道、平台、科研、新农人、消费者、采购商、媒体代表共襄盛会,打造农产品食品化(预制菜)全球展示、交易、传播中心,共筑名特优新农产品(预制菜)国内国际双循环大平台,联农带农有效增收。


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